berinjela de forno

Berinjela de forno é um prato delicioso e bastante popular na culinária brasileira. Para prepará-lo, é necessário cortar a berinjela em fatias e deixá-la de molho em água com sal por cerca de uma hora. Depois, as fatias de berinjela são dispostas em uma assadeira e regadas com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. O próximo passo é levá-las ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas. Essa receita pode ser servida como acompanhamento de carnes ou peixes, ou então como prato principal para vegetarianos. Para deixá-la ainda mais saborosa, pode-se acrescentar queijo parmesão ralado por cima antes de levá-la ao forno, ou ainda cobrir as fatias de berinjela com molho de tomate e muçarela. A berinjela é um ingrediente muito versátil e saudável, e seu preparo ao forno é uma opção muito prática e fácil. Além disso, essa receita é uma ótima maneira de incluir legumes na dieta, já que a berinjela é rica em vitaminas e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Se você ainda não experimentou a berinjela de forno, vale a pena experimentar! É uma opção muito saborosa e nutritiva para variar o cardápio e surpreender a família e os amigos.