salpicon de res receta

Salpicon de res, ou simplemente Salpicão, é um prato de carne desfiada muito popular em muitos países da América Latina. Esta receita tradicional consiste em carne desfiada em um molho de pimentão, cebola e tomate, servido frio com uma variedade de acompanhamentos. Para começar, é necessário cozinhar a carne, que deve ser cortada em cubos pequenos e temperada com sal e pimenta. Em uma panela, refogue cebola picada e alho em azeite até que fiquem macios. Adicione o pimentão e o tomate picados e deixe cozinhar até que os vegetais estejam macios e tenham liberado seus sucos. Acrescente a carne já cozida à mistura de vegetais e adicione um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o molho fique espesso e concentrado. Deixe esfriar e sirva frio. Algumas variantes dessa receita incluem a adição de batatas cozidas ou milho doce. Os acompanhamentos típicos incluem arroz branco, pães, tortilhas de trigo ou milho, e saladas de legumes frescos. O Salpicão é uma receita versátil e deliciosa que pode ser servida como um prato principal ou como um aperitivo em festas e reuniões. É uma das muitas delícias culinárias latino-americanas, e é uma ótima maneira de experimentar sabores autênticos e ingredientes frescos e naturais. Experimente você mesmo esta receita tradicional de Salpicon de res - você não vai se arrepender!