col rizada

A couve-rábano, também conhecida como couve crespa, é uma verdura com folhas verde-escuras e textura enrugada. É uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Vários estudos sugerem que incluir vegetais de folhas verdes como a couve-rábano na sua dieta pode melhorar a saúde e reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes. Além disso, a couve-rábano é uma ótima opção para quem busca uma dieta com baixo teor de carboidratos e alta em fibras. Uma forma popular de preparar a couve-rábano é refogá-la com alho e azeite de oliva, mas também pode ser consumida crua em saladas ou adicionada a sopas e ensopados. Se você ainda não experimentou a couve-rábano, vale a pena incluí-la em sua próxima refeição saudável!