po de mico

Pó de mico é um termo usado na região nordeste do Brasil para se referir a uma mistura de farinha de mandioca com açúcar e coco ralado. É um doce muito popular entre as crianças e também é bastante consumido como lanche rápido. A origem do nome vem da ideia de que o doce se assemelha a poeira de macacos, uma vez que a farinha de mandioca utilizada pode ter uma textura fina e a mistura pode ser facilmente esfarelada. Para fazer o pó de mico, é necessário misturar a farinha de mandioca com açúcar e coco ralado em proporções iguais. A mistura é então coloca em colheres ou copinhos e pode ser consumida imediatamente. Além de ser uma sobremesa rápida e fácil de fazer, o pó de mico é também uma opção saudável, uma vez que a mandioca é uma fonte de carboidratos complexos e o coco é rico em gorduras saudáveis. Em resumo, o pó de mico é uma sobremesa tradicional do nordeste brasileiro, que tem seu nome engraçado, mas sua história remonta a uma mistura simples de ingredientes que resulta em um doce delicioso e saudável.